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东莞月 饼批发商简单为您介绍各式月饼特点


东莞月饼批发广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足    
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。   
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。   
潮式月饼:重油重糖,口感柔软。    
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。    
东莞月饼批发徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。   
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。   
 其中,广式月 饼更是以考究的用料,精细的工艺,严谨的制作,使其皮薄柔软,色泽金黄,图案花纹玲珑浮凸,造型美观,馅大油润,馅料多样,质量稳定,甘香可口,而成为 月饼宗族的龙头老大。令社会不同,不同收入水平,不同生 活趣味的消费者垂涎,形成了地不分南北,人不分老幼,举国上 下皆食广式月饼的潮流。甚至旅居海外的华侨、留学生等,近至日本、东南亚、远至澳洲,都以广 式月饼中为中秋赏月必备之佳品。广式月 饼是目前的一类月饼,它起源于广州,目前已流行于各地,在广东,江西 ,上海等地都由生产,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为1:4,皮馅的 油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的 代表是厦门上好仁真、广州莲香楼、金口及 广州酒家的白莲蓉月饼,还有佛 山宾馆的鲍上月以及江门的丽宫陈皮月饼也是其代表。
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